'21.06.17 やさしいママの手づくり弁当

今月のお弁当は黒米と秘伝豆のごはん。黒米はもち米の仲間の古代米です。白米に少しまぜて炊くとキレイな紫色に染まります。

いんげんと長芋のツナマヨ和えは長芋のネバネバが暑い季節を乗り切る栄養です。

煮込みハンバーグですが、実はお豆腐ハンバーグでした。ヘルシーにしてみました。笑

大根の上に乗っているのはあやめカブ。このあやめカブはナムルでは細切りになっております。先端が紫色なのが分かりますか？

カリフラワーはきんぴらにしてカレー粉を和えております。ほんの少しのカレー粉でしっかりカレー味になります。

お味の方はいかがでしたでしょうか。

黒米、秘伝豆、紅くるり（赤大根）は野菜BOXにも入っておりますので、ご家庭でも是非つくってみてください。

気温と湿度が高くなってきました。熱中症に気をつけてお過ごしくださいませ。

＃キユーピーみらいたまご財団