一般社団法人　産直広場ぐるぐる

「おやこdeクッキング　オムライスをつくろう」をみなさんのご家庭でつくっていただきました。ありがとうございました。つくってくださった方の写真を掲載します。それから、文章で送ってくれた方もおりましたので、ご紹介いたします。 《オムライス作ってみた》...

最後のお弁当です　(´；ω；｀) 春らしく華やかなちらし寿司です。アスパラ菜を添えました。 そして目を引くのが人参ステーキ！ 素材の甘みを引き立たせるピリ辛にした鶏肉までも甘く感じるほど甘い人参でした。 お品書きにあるyamは山芋のことです。白菜キムチと合わせてシャキシャキ...

おやこdeクッキング　オムライスをつくろう！ 残念ながらみんなで集まってつくることはできませんでしたが、ココにレシピを公開します。それでみなさんにおウチでつくってみて、その写真をメールやDMで募集します。みなさんおウチでチャレンジしてみてください。...

だて正夢はいかがでしたか？ 今までは「ひとめぼれ」を食べていただいてましたが、今回のお弁当は「つや姫」と「だて正夢」を使いました。ごはんも種類によって食感や甘みの違いがあるので、一緒に食べるとわかりやすいと思います。どちらのお米も人気銘柄なので聞いたことがあると思います。お...

新年最初のお弁当。うれしいお便りをいただきましたので紹介します。 今年最初のお弁当は、すごい豪華な食材が使われており、蓋を開けた時の印象もスッキリと感じました。 キャビア・海老・帆立・サーモン・角煮風？と紅白サラダ（リボン）と、新春に相応しい献立に工夫が施されておりいつもな...

クリスマス弁当です。ごはんの上のブロッコリーはクリスマスツリーをイメージしました。そしてクリスマスブーツピンチョスは手づくり。1つ1つリボンを結びました。ブーツの下で見えにくくなっていますが、クリスマスリースをイメージしたお焼き。クリスマス気分を楽しんでいただけましたか？...

11月は仙台伝統野菜の仙台雪菜が入りました。仙台雪菜は「ちぢみゆきな」という呼び名で仙台の方には冬野菜として親しまれている野菜ですが、若い方や宮城県外から移り住んでこられた方には知られていない野菜かもしれません。中国野菜のターサイに似ていることからターサイが元になっていると...

雲ひとつない秋空のもと、ネイチャーゲームであそびました。 自然散策が気持ちのいい季節。秋を感じながら自然の恵みを分けてもらう気持ちで、枝から採るときは欲張らず「ひとついただきます」とお願いしましょうと講師の先生から教えてもらい、色とりどりの葉っぱや木の実などを集めて「おべん...

今月はハロウィーン弁当です。オバケになったのは餃子の皮でした。紫色の巾着はシャドークィーンという紫色のじゃがいもです。オドロオドロシイ色をしていますが、シャドークィーンはケーキの材料になるじゃがいもですので安心してお召し上がりください。...

シルバーウイーク、秋の彼岸の前の週ですが、秋の味覚には少々早いようです。野菜BOXには白ナスやかぼちゃが入りました。お弁当にはゴーヤーやつる菜といった夏野菜が入っていますが、少しでも秋を感じてほしいと彩りは秋色に仕上げました。メニューではさつまいもとえんどう豆のご飯と記載さ...

コロナ禍の緊急事態宣言が出ている中でしたが、収穫時期は待ってくれません。大変な中での開催でしたが、家族単位で行うことなどの対策をすることで少人数でしたが参加してくれたご家族に感謝いたします。参加人数が少ない分、ゆっくり楽しめたと思います。...

夏野菜弁当。今回はじゃがいも３兄弟（キタアカリ、シャドウクイーン、ノーザンルビー）とナス３兄弟（紫、白、緑）が入ってます。 ネバネバのお野菜は夏の暑さに負けない栄養素。これからの残暑を乗り切るための栄養です。冷製スープが食欲を誘います。氷を入れてヒエヒエでお召し上がりくださ...

野菜を使って染め物にチャレンジ！ 講師は手づくり工房「花キャット」さんから浅野太先生。 手づくりマスクは介護タクシーを経営する斉藤きみ子さんが縫ってくれました。 今回は玉ねぎ、ビーツ、アボカドの皮を使ってマスクを染めます。ビーツの色は水溶性のためピンク色に染まったものの・・...

今年1回目の農業体験。ナスの定植作業、枝豆の種まき、玉ねぎの収穫、雑草を取りながらカブを収穫しました。雑草取りでは青虫さんが・・・

ビーツ、きゅうり、トウモロコシ、ナス、枝豆、モロヘイヤなどなど夏野菜たっぷりのお弁当です。野菜BOXも旬の夏野菜がたっぷり入っております。まだ梅雨は開けておりませんが、まもなく暑い夏がやってきます。旬の野菜で暑さに負けない身体をつくりましょう！

今月のお弁当は黒米と秘伝豆のごはん。黒米はもち米の仲間の古代米です。白米に少しまぜて炊くとキレイな紫色に染まります。 いんげんと長芋のツナマヨ和えは長芋のネバネバが暑い季節を乗り切る栄養です。 煮込みハンバーグですが、実はお豆腐ハンバーグでした。ヘルシーにしてみました。笑...

今月のご飯はパエリア。シーフードミックスとターメリックで炊き上げました。ピンクのおでんはビーツという野菜と煮込んでピンク色に。あまり煮込むと黄色くなるので、ご家庭でつくるときは時間に注意です。 今回残念だったのはお肉に塩コショウを入れすぎてしまい、塩辛くなってしまいました。...

令和3年度　キユーピーみらいたまご財団　子どもを育むためのママの食育事業