.png)
夏野菜弁当。今回はじゃがいも３兄弟（キタアカリ、シャドウクイーン、ノーザンルビー）とナス３兄弟（紫、白、緑）が入ってます。
ネバネバのお野菜は夏の暑さに負けない栄養素。これからの残暑を乗り切るための栄養です。冷製スープが食欲を誘います。氷を入れてヒエヒエでお召し上がりください。
紫じゃがいも（シャドウクイーン）はお菓子やケーキなどの材料として使われるのが一般的ですが、今回はきゅうりと合わせて甘酢和えにしました。さっぱりとした味で美味しく仕上げております。
ピーマンのポテト焼きの中にはじゃがいも（キタアカリ）と緑ナスが入っていて、野菜の苦手な方でも食べやすい味に仕上がりました。
サラダのミニトマトは絶品ですよ♪
Comments